[lms] Jak zrobić backup bez tabeli stats?

1) Witam, robie sobie backupy zdalne LMS'ow z roznych serwerkow, niestety tabele stats sa spore. Mysqldump umozliwia zrobienie backupu wylaczajac okreslona tabele z backupu, niestety nie moge sie doszukac, jak zrobic backup mysqldumpem, wylaczajac tylko ZAWARTOSC tabeli stats. Chce aby struktura calej bazy pozostala niezmieniona i sama tabela stats bez danych takze byla zachowana w backupie.

2) Jakie query nalezy zadac do bazy mysql lmsa, aby wymusic przeladowanie demonow ktore lacza sie z baza?

Pozdrawiam.